গরুর রচনা বা প্রবন্ধ

গরু হলো স্তন্যপায়ী, চতুষ্পদ ও গৃহপালিত প্রাণীগুলোর মধ্যে অন্যতম। গরু বলতে আমরা গাভী, ষাঁড়, বাকনা. বলদ, বাছুর সকলকেই বুঝে থাকি। গরু আমাদের নানান ধরনের উপকারে করে, সেজন্য আমরা গরুকে মায়া-মমতা ও আদর-যত্ন করে থাকি।

গরু এমন একটি শান্ত স্বভাবের নিরীহ প্রাণী যা সব সময় মানুষের উপকার করে থাকে। গৃহপালিত গরু ছাড়াও অনেক সময় বন্য গরুর দেখা পাওয়া যায়। পৃথিবীর আদিকাল থেকে অদ্যাবধি গরু মানব কল্যাণে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। শুধু তাই নয় অর্থনৈতিক উন্নয়নেও গরুর ভূমিকা অন্যতম।

পেজ সূচীপত্র

গরুর আকৃতি ও বর্ণনা 

গরু গৃহপালিত প্রাণী। গরু প্রায় ৩-৪ হাত উঁচু ও ৫-৬ হাত লম্বা হয়ে থাকে। গরুর বেশ বড় ও লম্বা আকৃতির একটি মাথা আছে। গরুর মুখে এক পাটি দাঁত ও লম্বা জিহ্বা আছে। মাথার দুই পার্শ্বে দুটি শিং আছে। শিং এর নিম্নভাগের পাশে দুটি চোখ আছে। দুইটি লম্বা বড় বড় কান আছে। গরুর চারটি পা আছে, চারটি পায়ে আটটি খুর আছে। গরুর পেছনে বড় ও লম্বা একটি লেজ আছে। লেজের মাথায় একগুচ্ছ লম্বা চুল থাকে। এই লেজ দিয়ে তারা মশা-মাছি তাড়ায়। গরুর সমস্ত শরীর ছোট ছোট লোমে আবৃত বা ঢাকা থাকে।

আরও পড়ুন ঃ ছাত্র জীবনে সফল হওয়ার উপায়।

গরুর প্রকৃতি ও স্বভাব 

গরু শান্তশিষ্ট ও নিরীহ প্রকৃতির প্রাণী। কোন কোন গরু আবার অশান্ত স্বভাবের হয়ে থাকে। আত্মরক্ষার তাগিদে অনেক সময় কিছু কিছু গরু শিং দ্বারা আঘাত করে বা ঢিস দিয়ে থাকে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে গরু জমি চাষ করার জন্য লাঙ্গল টানার কাজ করে। কিছু কিছু ষাঁড় বা বলদ গরু গাড়ি টানা কাজে ব্যবহৃত হয়। গাভী আমাদেরকে দুধ দেয় এবং কিছু কিছু বলদ তেল ভাংগার সময় ঘানি টানার কাজে ব্যবহার হয়।

আরও পড়ুন ঃ এক কথায় প্রকাশ বা বাক্য সংকোচন।

গরুর রং বা বর্ণ 

গরু বিভিন্ন রঙের বা বর্ণের হয়ে থাকে। লাল, কালো, খয়েরি ও সাদা বর্ণের গরু বেশি দেখা যায়। অনেক ক্ষেত্রে আবার লাল-সাদা, কালো-সাদা ও সাদা-কালো রংয়ের মিশ্রনে মিশ্রিত গরুও দেখতে পাওয়া যায়। বিভিন্ন রঙের গরু দেখতে পাওয়া গেলেও কালো রঙ্গের গরুগুলো দেখতে বেশ সুন্দর লাগে এবং এদের অর্থনৈতিক চাহিদাও বেশি অর্থাৎ দাম বেশি হয়।

আরও পড়ুন ঃ বাংলা বাগধারা।

গরুর উপকারিতা

গরুর দুধ পুষ্টিকর, সুস্বাদু ও ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ একটি খাদ্য। বাচ্চাসহ সকল বয়সের মানুষের কাছে এটি একটি পছন্দের খাবার। দুধ থেকে ছানা. মাখন, ঘি. জনি ও মিষ্টিসহ  বিভিন্ন রকমের লোভনীয় খাবার তৈরি হয়। গরুর মাংস অত্যন্ত সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার। এর চামড়া দিয়ে ব্যাগ, জুতা- স্যান্ডেল, স্যুটকেস-বিপকেস ও বেল্টসহ নানা রকমের ব্যবহার্য পণ্য তৈরি করা হয়। শিং দিয়ে চিরুনি তৈরি হয়। গরুর চামড়া বিদেশে রপ্তানি করে অনেক বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করা হয়। গরুর গোবর জ্বালানির কাজে ব্যবহৃত হয়। জমির পরিবারে শক্তি বাড়াতে গোবর জৈব হিসেবেও ব্যবহার করা হয়।

গরুর খাদ্য

গরু মূলত তৃণভোজী প্রাণী। গরু তৃণভোজী প্রাণী হলেও এরা ঘাস. লতা-পাতা. খড়, ভূষি, খৈল, ভাতের মাড়. সবকিছু খেয়ে থাকে। এগুলো খাওয়ার সময় প্রথমে অল্প করে চিবিয়ে চিবিয়ে গিলে নেয়। পরে অবসর সময়ে এগুলোকে আবার উগলিয়ে মুখে এনে যাবর কেটে হজম প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ করে। গরুকে নিয়মিতভাবে ধানের গুঁড়াসহ অন্যান্য মুখরোচক (লবণ, লালিগুড় ইত্যাদি) উপাদান মিশিত পানি খাওয়াতে হয়। কাঁচা ঘাস গরুর খাবারের মধ্যে অন্যতম।

আরও পড়ুন ঃ গ্রাম বাংলার প্রবাদ প্রবচন ও উক্তি।

গরুর প্রাপ্তিস্থান

গরু এমন একটি প্রাণী যা পৃথিবীর প্রায় সব দেশেই পালনের রেওয়াজ রয়েছে। সেজন্য পৃথিবীর প্রায় সব দেশেই  কম বেশি গরু পাওয়া যায়। আমাদের দেশে চর অঞ্চলে বেশি গরু পালন করা হয়ে থাকে। বর্তমান সময়ে প্রায় প্রতিটি বাড়িতে বাড়িতেই গরু পালন করা হচ্ছে।

আরও পড়ুন ঃ পড়ালেখায় মনোযোগ বাড়ানোর সহজ ২০ টি উপায়।

গরুর রোগ ও স্বাস্থ্য

গরু একটি প্রাণী তাই এরা রোগাক্রান্ত হবে এটাই স্বাভাবিক।  গরু বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়ে থাকে যেমন - ক্ষুরা রোগ, এ্যানট্রাস রোগ, পেট ফুলা রোগ, গো-বসন্ত, গলা ফুলা রোগ ইত্যাদি। অনেক সময় দেখা যায় গরুর মুখেও লালা ঝরার মত বিভিন্ন রোগ দেখা দেয়। যার কারণে গরু ঠিকমতো খেতে পারেনা বিধায় স্বাস্থ্যও ভালো থাকে না। এতে করে অর্থনৈতিকভাবেও ক্ষতিগ্রস্ত হয় গরু পালনকর্তারা। সেজন্য সর্বদায় চেষ্টা করতে হবে গরুকে চিকিৎসার মাধ্যমে সুস্থ রাখার।

উপসংহার

গরু আমাদের অনেক উপকার করে। গরু মানব সভ্যতায় যে পরিমাণে উপকার করে সে তুলনায় তার প্রতি আমরা অনেক উদাসীন ভাব প্রদর্শন করে থাকে, যা মোটেও উচিত নয়। সবাইকে মনে রাখতে হবে গরু যত সুস্থ ও সবল থাকবে তত বেশি উপকার করবে। গুরু অনেক সময় বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়ে থাকে। রোগাক্রান্ত হওয়ার সাথে সাথে ডাক্তারের পরামর্শে চিকিৎসা করে সুস্থ করে তুলতে হবে। গরুর প্রতি আমাদের সকলেরই সহানুভূতিশীল ও যত্নবান হওয়া উচিত।